Serat larut air dapat membantu menyerap air di dalam usus dan membentuk jel. Dalam jangka panjang, hal ini membantu mencegah sembelit dan membuat feses mudah keluar. Sementara itu, serat tak larut air menambah massa pada kotoran di dalam usus, sehingga memudahkan usus untuk mendorong kotoran keluar dan membuat feses lebih padat.
Selain itu, serat juga membantu menjaga keseimbangan bakteri atau mikrobiota usus. Dalam proses mencerna serat, tubuh menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat, asetat, dan propionat, yang memberikan nutrisi pada bakteri baik di usus. Bakteri baik tersebut membantu menjaga kekuatan lapisan pelindung usus dan mengurangi peradangan, sehingga dapat menurunkan risiko kanker kolorektal.
Banyak buah-buahan juga mengandung antioksidan dan vitamin yang membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Oleh karena itu, makan buah-buahan secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh secara umum.
8. Menurunkan risiko diabetes
Berat badan yang sehat dapat dijaga dengan mengonsumsi buah secara teratur. Mengapa demikian? Kandungan serat dalam buah mampu membuat perut terasa kenyang dalam waktu lama, sehingga mengurangi nafsu makan dan membantu menjaga asupan kalori harian tetap terkontrol. Selain itu, buah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak memicu lonjakan gula darah yang drastis. Kandungan polifenol pada buah juga meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu tubuh merespons insulin dengan baik. Sensitivitas insulin yang meningkat ternyata berhubungan dengan penurunan berat badan. Oleh karena itu, menjaga asupan buah secara teratur dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.
4. Mengurangi risiko kerusakan sel
Buah-buahan memang menjadi sumber kaya antioksidan yang mampu membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas sendiri adalah molekul yang memiliki jumlah elektron yang tidak seimbang sehingga mudah bereaksi dengan molekul lainnya dan menyebabkan kerusakan sel. Hal ini dikenal sebagai stres oksidatif yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit kronis seperti aterosklerosis, kehilangan penglihatan, kanker, dan demensia. Kandungan antioksidan pada buah seperti vitamin C, vitamin E, karotenoid, flavonoid, fenol, polifenol, dan fitoestrogen dapat membantu menyeimbangkan jumlah elektron pada radikal bebas sehingga tidak bersifat reaktif dan merusak. Maka dari itu, mengonsumsi buah-buahan secara teratur bisa membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah risiko terkena penyakit kronis.
5. Menjaga kesehatan tulang
Makan buah tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga kesehatan tulang. Beberapa jenis buah mengandung kalium yang baik untuk kesehatan tulang. Kalium membantu menetralkan asam yang ada di dalam tubuh yang bisa mengurangi kepadatan tulang. Selain itu, kalium juga membantu menjaga kadar kalsium di dalam tulang sehingga kepadatannya tetap terjaga. Beberapa buah yang merupakan sumber kalium, antara lain alpukat, pisang, jeruk, aprikot, dan prun.
